Esta tarta la hicimos hace un tiempo para Mateo. Mateo cumplía 1 año y María, su madre, nos pidió que le hiciésemos la tarta.

La tarta estaba compuesta por un bizcocho de vainilla, rellena de una ganache de chocolate negro y forrada en fondant blanco y con algunas decoraciones en verde y amarillo.

Como figura principal se encontraba "la Vaquita de Mateo", el niño tiene una azul con la que juega y a la qué le tiene mucho cariño. Nosotros decidimos hacer la Vaquita de fondant en color azul con motas blancas, tratando de imitar la que él tiene. La vaca entre sus patas sujetaba un número 1 que es la edad que iba a cumplir.