Tarta Torno
Rosa nos encargó esta tarta para celebrar el 82 cumpleaños de su padre Pepe.
Pepe fue tornero toda su vida, y después de tanto tiempo sigue conservando esa pasión.
La tarta trataba de imitar el torno, en el qué Pepe desarrolla lo que hoy es su hobby.
El relleno se componía de un bizcocho de chocolate y de una ganache de chocolate negro en varias capas. Cada capa estaba ligeramente bañada con un almíbar suave.
Algunos detalles en rojo y en gris plata, trataban de dar más realismo a la elaboración.
Incluso la marca del torno aparecía en un lateral.
Me contó Rosa que cuando su padre la vio, no pudo dejar de emocionarse. Posiblemente, muchos recuerdos le vendrían en ese momento a la cabeza...
Muchas gracias Rosa por contar con O Gato Larpeiro para una ocasión tan especial.
1 comentarios
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