El pasado Martes dÃa 17, asistimos como miembros del jurado al Concurso de Filloas y Orejas de los Carnavales del 2015 celebrado en el Ateneo Santa Cecilia de MarÃn.
Otro de los postres tÃpico de nuestros carnavales son las Rosquillas, aunque yo prefiero llamarlas Rosquillas de AnÃs.
Esta receta no es muy difÃcil de hacer y suelen gustar a todos los que las prueban. Su textura es la de una masa blanda y que no se hace grasa a la hora de comer.
Ingredientes:
- +/- 500 gr. Harina
- 3 ud. Huevos
- 150-200 gr. Azúcar
- 100 gr. Aceite
- 1 sobre Levadura quÃmica o Impulsor
- 100 gr. AnÃs
- Pizca de Sal
Elaboración:
- Mezclar todos los ingredientes excepto la harina.
- Añadir la harina poco a poco viendo la que admite (500 gr. suele ser la cantidad adecuada pero puede oscilar un poco).
- Trabajar hasta que la masa tenga la apariencia de una pasta brisa.
- Formar las rosquillas intentando darles a todas el mismo tamaño.
- FreÃr en aceite no muy caliente. Retirar y escurrir.
- Rebozar en azúcar.
Por qué me da tanta pereza publicar? Nicolás tiene ya 15 meses y aún no he publicado la Fiesta que le preparamos para su Primer Cumpleaños!!! Qué vago soy!!!
A Nicolás le encanta Mickey Mouse, lo identifica y reconoce desde hace mucho tiempo y le gusta mucho bailar al son de su música. No hace falta decir que tiene varios muñecos, libros, pelÃculas... del famoso ratón de Disney.
La temática para la fiesta estaba clarÃsima, Mickey Mouse.
Para una ocasión tan especial como su Primer Cumpleaños, creo que no quedó nada por preparar, y eso que no eramos muchos invitados, aunque eso sÃ, los que de verdad importaban.
Entre decoración, juegos,... preparamos también una mesa dulce de Mickey Mouse. Y en mi modesta opinión, creo que a esta mesa dulce no le faltaba de nada:
TenÃamos unos Cakepops de chocolate.
Galletas de vainilla con la forma y los colores tÃpicos de Mickey Mouse.
Cupcakes de limón con galletas "Mini Oreo" imitando sus orejas.
Y dos tartas, si "Dos Tartas"!!! A falta de una dos.
Una simulaba una pequeña cascada y estaba decorada con Mickey, Minnie, Pluto y algunos elementos decorativos. Estaba hecha con un bizcocho esponjoso, rellena de crema pastelera y decorada con nata montada. Un poco de nata teñida con colorante alimentario azul y verde, hacÃa la función del agua y de la hierba del paisaje.
Y la otra, como no podÃa ser menos, era la Tarta de la Casa de Mickey Mouse. Ésta estaba hecha con fondant y fue la atracción del "Cumple". Nicolás pese a ser tan pequeño alucinó con ella. Ahà estaban el Guante Globo, el Tobogán, el Zapato Garaje... La falta de tiempo me impidió modelar un Mickey en fondant, pero tres de sus pequeños "mini Mickey" se prestaron para ambientar la escena.
La fiesta fue todo un éxito y tanto los "peques" como los "no tan peques" se lo pasaron en grande.
Espero que os haya gustado y agradezco vuestros comentarios. Un saludo de O Gato Larpeiro.
Para una ocasión tan especial como su Primer Cumpleaños, creo que no quedó nada por preparar, y eso que no eramos muchos invitados, aunque eso sÃ, los que de verdad importaban.
Entre decoración, juegos,... preparamos también una mesa dulce de Mickey Mouse. Y en mi modesta opinión, creo que a esta mesa dulce no le faltaba de nada:
TenÃamos unos Cakepops de chocolate.
Galletas de vainilla con la forma y los colores tÃpicos de Mickey Mouse.
Cupcakes de limón con galletas "Mini Oreo" imitando sus orejas.
Y dos tartas, si "Dos Tartas"!!! A falta de una dos.
Una simulaba una pequeña cascada y estaba decorada con Mickey, Minnie, Pluto y algunos elementos decorativos. Estaba hecha con un bizcocho esponjoso, rellena de crema pastelera y decorada con nata montada. Un poco de nata teñida con colorante alimentario azul y verde, hacÃa la función del agua y de la hierba del paisaje.
Y la otra, como no podÃa ser menos, era la Tarta de la Casa de Mickey Mouse. Ésta estaba hecha con fondant y fue la atracción del "Cumple". Nicolás pese a ser tan pequeño alucinó con ella. Ahà estaban el Guante Globo, el Tobogán, el Zapato Garaje... La falta de tiempo me impidió modelar un Mickey en fondant, pero tres de sus pequeños "mini Mickey" se prestaron para ambientar la escena.
La fiesta fue todo un éxito y tanto los "peques" como los "no tan peques" se lo pasaron en grande.
Espero que os haya gustado y agradezco vuestros comentarios. Un saludo de O Gato Larpeiro.